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手作り大好き♥

おうちインド料理 ⑭

2018/05/02 00:01 晩ごはん

久し振りの おうちインド料理です(^ ^)♡ テンション上がります♪

出来たお料理はいつもの様に大皿盛りからのプレートに盛り付けます♪

最後に作った✴️「キュウリのクミン炒め」、↑写真が抜けてました^^;

昨日作って美味しかったので、早速リピ♪

玉ねぎもカサ増しに入れました。


✴️「キタアカリのカレーポテサラ」

いつものポテサラと似てる様で、違う!

ほんのりクミン香る本格カレーの風味が凄く美味しい〜♡

炒めたチャナダールがアクセントでこれが良い♪



✴️「コリアンダーとココナッツのチャツネ」

気になっていたチャツネ♡

カレーにもポテサラにも、二度美味しいのが嬉しいです♡

何にでも合うパンチの効いたヤツ♡めちゃ旨い〜♡

冷凍出来て便利♪


✴️「簡単❤️調味料3種deかりぽりセロリの早漬け」

インドプレートにセロリのお漬物が合うので、入れたくなる(^ ^)/

やみつきになるお味♡


✴️「Sri Lankan☆ビーフカレー」

こちらも、タマリンドのほんのりな酸味が本格さを増す感じ♡

美味しくて♡また作って美味しいの再来♪

お鍋に沢山作れば良かった!

(このお鍋の3倍作ってますが♪冷凍分も作れば良かったな〜)


✴️「ハイブリッドライス」

日本米とインド米と半々で炊くのが定番になってます♡

パラパラ過ぎず、ちょうど良いんですよね(^ ^)/


👈インド風天ぷら。揚げ物好きなのでいつもコッテリなインド料理^^;

今回は黄パプリカと人参を、日本の天ぷら粉の薄衣。

パクチーとクミンパウダーを入れました。

テキトーでも美味しく出来ますよ(^ ^)



久し振り振りのインド料理はこんな感じで、とっても美味しくて満足満足♡ 

🍀いつもお読み頂き有難うございます🍀

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